Bitter Sinaasappel
/1023/
Bittersinaasappel c.q. Pomerans Citrus aurantium
Ook bekend als Marmelade orange en Sevilla orange
Is niet geschikt voor verse consumptie. De vrij kleine, ronde vruchten met een dikke, doffe, oranje/gele schil, hebben vliezig vruchtvlees met weinig sap dat een bitterzure smaak heeft.
Aanvoer uit Spanje en Italië, november-juli.
Houdbaarheid ongekoeld ± 1 maand.
Gebruik inclusief de schil voor sinaasappelmarmelade.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011