Fresco
De Fresco is een vroege aardappel die vaak als primeur uit zuid Europa komt. De knollen zijn rondovaal en uniform van vorm met een gele schil. De schil is overwegend glad te noemen met een licht verruwing.Het vruchtvlees is lichtgeel en stevig. Heeft soms een licht verkleuring op schaal.Geschikt voor frites.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011